巴氏殺菌機(jī)的溫度是如何設(shè)計(jì)的？
發(fā)布日期：2021-07-08 瀏覽次數(shù)：769
巴氏殺菌機(jī)的溫度是如何設(shè)計(jì)的？
在巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中，有些技術(shù)已經(jīng)不在不斷進(jìn)步。下面小編就為大家介紹一下巴氏殺菌機(jī)的溫度設(shè)計(jì)：
巴氏殺菌機(jī)是牛奶殺菌設(shè)備之一，它采用不銹鋼制成，各種包裝或罐頭食品的殺菌槽內(nèi)水溫可控制在85°-90°之間，它不僅具有殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分在較大溫差范圍內(nèi)不波動(dòng)變化，保持食品原有的品質(zhì)、口感、色澤等，達(dá)到食品中不添加防腐劑，有利于消費(fèi)者的身體健康，并能延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯存期；該產(chǎn)品可先設(shè)定殺菌溫度，當(dāng)殺菌過(guò)程中水溫超過(guò)設(shè)定溫度時(shí)，循環(huán)水泵開(kāi)始工作。
隨著巴氏殺菌技術(shù)的發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷增加。
